تصفح الوسم

بامية

بامية مقلية مع دبس الرمان

نصف كيلوغرام من البامية الطرية الصغيرة. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف فنجان قهوة من دبس الرمان أو عصير الليمون. نصف باقة من الكزبرة الخضراء المفرومة. 4 فصوص ثوم تغسل البامية وتوضع على محارم المطبخ الورقية حتى تجف ثم تنـزع أقماعها. تهرس…