تصفح الوسم

برياني الدجاج

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

للأرز: 2½ أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول 3½ أكواب أو 875 مل من الماء للدجاج: 3 ملاعق طعام من السمن 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 500 غ من…