بريوات

أوراق بريك 1 كيلو كبد 2 ملاعق صغيرة فلفل حار 2 فصوص ثوم. 2 ملاعق صغيرة كسبر 2,5 لتر ماء رند ملح. اطهي الكبد على النار مع الماء و الرند لمدة 10 دقائق. اهرسي الكبد مع الثوم و ضعيه على النار مع باقي المقادير. ضعي ملعقة من الحشو على…