تصفح الوسم

بطاطس

بطاطس بالليمون والأعشاب

3 كجم بطاطس 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون قشر وعصير ليمونة واحدة 2 ملعقة كبيرة أعشاب مجففة مختلطة 1 سخنى الفرن على 160 درجة مئوية. ضعى البطاطاس فى صينية كبيرة مع زيت الزيتون والليمون و100 مل من الماء. 2 ضعى الصينية فى الفرن لمدة 1 ساعة ونصف،…

بطاطس بدون تحمير بالثوم والأعشاب

1 كيلو بطاطس (حجم كبير) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح وفلفل -تغسل البطاطس وتقشر وتقطع إلى أصابع بسمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.…

بطاطس شيبس فى الميكروويف

4 بطاطس كبيرة للتتبيل (بودرة ثوم، ملح، فلفل) زيت عباد الشمس 1. اغسلى البطاطس جيداً ولا تقشريها. قطعيها إلى شراح رفيعة مثل الورق بمبشرة البطاطس. 2. ضعى شرائح البطاطس فى وعاء، رشى بعض الملح وغطيها بالماء البارد وإتركيها لمدة 10 دقائق. 3.…

بطاطس محشية بالصلصة

8 حبة متوسطة بطاطس 2 ملعقة كبيرة زيت 500 جرام لحم مفروم 1 حبة كبيرة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب صنوبر مقلي 4 حبة…

بطاطس بالكريمة

نص كيلو بطاطس نص كيلو حليب 2 صفار بيضة معلقة كبيرة زبدة فص ثوم مهروس بصلة مبشورة نص كوب كريمة لبانى ملح فلفل جبنو مبشورة اقشر البطاطس واقطعها حلقات رفيعة اتخن من الشيبس حاجة بسيطة فى طبق فرن اضع الزبدة كلها فى الصينية وارصص شرائح…

بطاطس البوريه باللحم المفروم

كيلو بطاطس 2/1 ك لحمة مفرومة 2/1 كوب لبن 2ملعقة سمن ملح وفلفل 2ملعقة بقسماط بياض بيضة تسلق البطاطس وتهرس. نحضراللحمة المفرومة مع البصل علي النار. نضع 1ملعقة سمن علي اللبن فور غليانه. نتبل البطاطس بالملح والفلفل ثم ضع اللبن…

سلطة البطاطس الألمانية

4 رؤوس بطاطس متوسطة – البطاطس تسلق حتى تنضج تماماً. 8 شرائح من لحم الحبش أو العجل المدخن المقطع إلى قطع حجمها 2 سم بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة طعام من الدقيق. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة فلفل. نصف كوب من…

البطاطس المحمرة بالجبن

4 حبات بطاطس كبيرة 3 ملاعق زبد كوب متوسط من جبن شيدار المبشور علبة من الكريمة الحلوة الحامضة ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو حفنة ثوم معمر مفروم ملح وفلفل اسود. نظفي حبات البطاطس جيدا، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة…