جبنة

رولات التوست بالدجاج وجبنة

وجبة رولات التوست بالدجاج وجبنة هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير رولات التوست بالدجاج وجبنة وشاركينا بتعليقك.

تورتة السبانخ وجبنة الفيت

الفلفل الأبيض , ملعقة صغيرة
الدقيق , ملعقة كبيرة
الكريما الطازجة المخفوقة , كوب
بيض ,
زبدة , ملعقة كبيرة
بصلة متوسطة مفرومة ,
شبث , ملعقة كبيرة
جبنة الغرويار المبشورة , كوب
جبنة الفيتا , كوب
سبانخ المسلوق والمصفى والمفروم , كوب

ملح , ملعقة صغيرة

حليب , كوب

صفار بيضة ,

كوب زبدة , كوب

دقيق (طحين) ,2 كوب

– يخلط الدقيق مع الزبدة، والحليب، وصفار البيضة، والملح في خلاط الطعام حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

– تقسم العجينة إلى كرتين وتلف كل كرة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

– يرش الدقيق (الطحين) فوق طاولة العمل وتفرد العجينة إلى دائرة كبيرة سمكها من 1 سم إلى 1.5 سم.

– تقطع دائرة العجينة إلى دوائر صغيرة، وتوضع كل دائرة صغيرة في قالب تورتة صغير.

– يوخز قعر دوائر العجين بالشوكة قبل وضع قوالب التورتة في الفرن.

– تخبز قوالب التورتة في الفرن حتى تصبح العجينة وردية اللون.

– تحشى التورتات بحشوة الفيتا والسبانخ بالطريقة الآتية:

طريقة تحضير حشوة الفيتا والسبانخ

– تسخن الزبدة ويقلى معها البصل المفروم حتى يذبل، ثم يضاف السبانخ والشبت الطازج.

– يخلط الجميع معاً ويطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين على النار، ثم يرفع الإناء من على النار.
– تفتت جبنة الفيتا وتخلط مع السبانخ.
– تخلط الكريمة مع الدقيق، والبيضة، والفلفل الأبيض ويضاف الخليط إلى مزيج السبانخ.
– تحشى كل تورتة بهذه الحشوة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج.
– تقدم تورتة السبانخ وجبنة الفيتا فاترة، وهي تعتبر بمثابة نوع لذيذ من المقبلات