تصفح الوسم

حفظ العسل

سر احتفاظ الأطعمة بنكهتها الأصلية

لكل نوع من الأطعمة طريقة خاصة للاحتفاظ بنكهته الأصلية, وهذه بعض الطرق لأنواع معينة من الأطعمة. حفظ البهارات: تفقد البهارات جزءاً من نكهتها ومذاقها عند تعرّضها إلى الحرارة أو الضوء أو الهواء, لذا، يفضّل حفظها في داخل أوعية زجاجية محكمة توضع…