تصفح الوسم

ريش ضأن

ريش ضأن بالبطاطس

- يقطع الظهر إلى ثلاث قطع، كل قطعة تحتوي على ريشتين، ثم تنزع عظمة من كل قطعة لتحوي على عظمة واحدة (كما في الصورة). - تتبل الريش بالملح والفلفل وتدهن بالمسترد بحيث تغطيها تماماً. - يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تقشر البطاطس…