تصفح الوسم

سمبوسك

سمبوسك بحشوة البيتزا

يسخن الزيت في مقلاة على النار و يقلى فيه البصل حتى يذبل . تضاف قطع الفليفلة و الطماطم الى البصل و يقلبوا لبضعة دقائق. يضاف الملح و الزعتر الى الخليط و يقلبوا قليلا . ثم ترفع الحشوة فورا عن النار و توضع جانبا لتبرد. للف السمبوسك ، يوضع…

سمبوسك البطاطس الحارة

العجينة 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 كوب حليب 2/1 كوب زيت ذرة الحشو 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 فص ثوم مهروس 3 حبة كبيرة بطاطس مكعبات…

سمبوسك بالدجاج والخضار

للعجينة: 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة طعام من السكر 1½ ملعقة صغيرة من الملح 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 ملعقة طعام من مسحوق الخميرة٬ المذوب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر ¾ كوب أو 185 مل من الماء للحشوة: 2…

سمبوسك بالجبنة والشبت

كوب ماش مسلوق نصف كوب شبت قالب جبنة حلوم مبشورة قرن فلفل حار مقطع ملعقة كمون حب صغيرة ملعقة ورق كاري كبيرة بصلة مقطعة مربعات قليل من الملح نصف ملعقة كركم صغيرة * نقلي البصلة بقليل من المازولا، ثم نضيف الماش، والشبت، ورق…