تصفح الوسم

سمك الزبيدي

سمك الزبيدي مع صلصة الطماطم والهال

1 كغم من الطماطم الناضجة مقطعة إلى أنصاف. 10 حبات من سمك الفيليه، الزبيدي، وزن كل سمكة 120 غرام. 2 مكعب من مرق الدجاج. 3 ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة من السكر. 3 حبات من الهندباء أو الخس البلجيكي. ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. 15…

سمك الزبيدي مع صلصة الطماطم والهال

10 قطع فيليه من سمك الزبيدي٬ وزن كلّ واحدة منها 120 غرام 3 حبات كبيرة الحجم من الهندباء٬ أو الخسّ البلجيكي 1 ملعقة طعام من السكر الناعم 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مغليّان في 750 مل من الماء رشة من…