تصفح الوسم

شوربة الطماطم

شوربة الطماطم

ملعقة سمن كبيرة. 150 غراما من لحم عجل مفروم خشن. بصلة صغيرة. كوب عصير بندورة طازج. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. نصف كوب شعرية. نصف كوب بقدونس مفروم. ملح وفلفل. 4 كوب ماء نضع السمن على النار، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يشقر، ثم…

شوربة الطماطم بالأرز

بصلة مفرومة ثلث كوب أرز أبيض ربع كوب زبدة 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة ملعقة صغيرة معجون الطماطم ملعقة صغيره ملح بهار عود قرفة تذوب الزبدة في قدر ويقلى البصل فيها على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى الذهبي. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم…