تصفح الوسم

صدور الدجاج

صدور الدجاج المحشية بمربى

1- يقلى الكراث بالزيت لمدة 3 دقائق.ثم، يرفع ويخلط مع مربى التين وقليل من الملح والبهار الأسود.يوزع هذا الخليط على صدور الدجاج، ثم تلف وتدخل إلى فرن تبلغ حرارته 160 درجة مئوية، وذلك لمدة 15 دقيقة. 2- يقلى البرغل بالزيت، ثم يضاف إليه قليل من…

لفائف صدور الدجاج بالتفاح

- 500 جرام صدور دجاج مخلية - 4 ملاعق كبيرة زبد - كوب بصل مفرى - نصف كوب كرفس مقطع - تفاحتان مقطعتان مكعبات - 2 كوب خبز مقطع مكعبات - 2 ملعقة كبيرة مقدونس مفرى - نصف ملعقة صغيرة روزمارى - ربع كوب زبيب - نصف كوب حساء دجاج - ملح…

صدور الدجاج بالصلصة البيضاء

3 صدور دجاج مسحب 4 ملاعق كبيرة حليب فيلور المجفف، مذوبة في ¼ 1 كوب ماء 3 فصوص ثوم مهروس 4 ملاعق كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة نشاء 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 2 كمثرى مقطعة الى جوانح ملح وفلفل…

صدور دجاج مشوية بالثوم

قطعتان من صدور الدجاج الفيليه حوالى 350 جراماً فصين ثوم مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة شطة سائلة “اختيارى” – وحسب الرغبة ملح وفلفل 1 – فى وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيدا بدون الدجاج، بعد ذلك يوضع…

صدور الدجاج مع صلصة اللفت والفاصوليا البيضاء

250 غ من الفاصوليا البيضاء٬ المجفّفة 1 حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع 1 حبة كبيرة الحجم من الجزر٬ مقسومة إلى نصفين 2 من ورق الغار 32 حبة من اللفت الصغير رشة من الفلفل الأسود المطحون 1200 غ من صدور الدجاج…

صدور الدجاج مع صلصة ألبرت

1700 غ من فيليه صدور الدجاج لتحضير التتبيلة: 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون 2 ملاعق طعام من عصير الحامض 1 ملعقة طعام من زيت الذرة الصفراء رشة من الفلفل الأسود المطحون لتحضير الصلصة: 1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل 1.2 لتر…

صدور الدجاج المشوية مع الخردل

قطعتان من صدور الدجاج المسحب. 100غرام من الكراث المقطع قطعاً صغيرة. 25غراماً من كريما الخردل. ملح وفلفل حسب. 20ملل زيت زيتون. 20غراماً من الخبز الأبيض. 20غراماً من الزبدة. مقادير الصوص: 30غراماً من الفطر. 50ملل من…