تصفح الوسم

صيادية السمك الدمياطي

صيادية السمك الدمياطي

1 كيلوجرام سمك بلطي 750 جرام أرز 1 كوب زيت 12 كيلوجرام بصل 2 كوب ماء يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر بالزيت حتى يصبح لونه أحمر أو بني وليس محروق. يصفى ويترك حتى يبرد. نضع في نفس الزيت ملح للأرز ثم نضع ماء على حسب مقدار الأرز، نترك الأرز…