تصفح الوسم

عجّة

عجّة السبانخ

ملعقة صغيرة بهار. ملعقة زبدة لورباك. كيلو سبانخ. 4 ملاعق زيت. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح. 6 بيضات. ملعقة صغيرة فلفل. ننظف السبانخ ونفرمها ونسلقها في ماء مملح لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتعصر باليد. تحمى الزبدة على النار ثم يقلى…