تصفح الوسم

فقاص

فقاص صغير مالح

يمزج في قصعة الطحين و يجوف وسطه لنضيف الملح و الفلفل الحار و الموتارد و الكنور المبشور و البقدنوس المفروم و الإبزار و الفرماج و يمزج الكل مع إضافة الزيت و الحليب و الزبدة المذابة و الخميرة و يعرك الخليط حتى الحصول على عجينة متجانسة و لينة…