تصفح الوسم

كرات اللحم

كرات اللحم في صلصة الطحينة

كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم ناعماً ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم) ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من البهار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو بيضة واحدة ربع كوب من…

كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة

200 غ من نودلز البيض (النودلز الصيني). زيت للقلي. صلصة حلوة وحارة تايلندية. الحشوة 250 غ قريدس طازج مقشر ومنظف من العروق السوداء. 250 غ لحم دجاج مفروم.. ملعقة طعام ثوم مفروم. ملعقة طعام أوراق وأعناق كزبرة مفرومة. ملعقة طعام كراث…

كرات اللحم الهشة مع الصلصة

200 غ من نودلز البيض (النودلز الصيني). زيت للقلي. صلصة حلوة وحريفة تايلندية. الحشوة 250 غ قريدس طازج مقشر ومنظف من العروق السوداء. 250 غ لحم دجاج مفروم. ملعقة طعام ثوم مفروم. ملعقة طعام أوراق وأعناق كزبرة مفرومة. ملعقة طعام كراث…

حساء المشروم بكرات اللحم

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بصلتان متوسطة مفرومة مشروم مقطع ربع ملعقة صغيرة ملح 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود لحم مفروم بيضة كبيرة 1/3 كوب بقسماط ( فتات الخبز ) 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل 4 أكواب من مرق اللحم ملعقتان كبيرتان زبد ملعقة…