تصفح الوسم

كفتة

كفتة التونة

كفتة التونة هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كفتة التونة وشاركينا بتعليقك.

كفتة محشي اسباجيتى

كيس مكرونة اسباجيتى ½ كيلولحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة 3 فص ثوم ناعم 4 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف 4 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو بودرة) أو فلفل أحمر مطحون ناعم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة زيت للكفته ½ كوب جبنة موزاريللا…

كفتة بصلصة نابوليتانا

½ كيلو لحم مفروم 1 بصلة 1 فص ثوم ¼ فلفلة حمراء كبيرة ¾ كوب بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة طعام بقدونس ناشف 1 شريحة خبز توست 1 ملعقة طعام حليب فيلور المجفف مذابة في 3 ملاعق طعام ماء ¼ ملعقة صغيرة من ( فلفل أسود, ريحان ناشف) ½ ملعقة صغيرة…

كور كفتة بالطماطم والبيض

بيض , 3 كوب مرق , 1/2 كوب صلصة طماطم , 1 بصل كبير (مكعبات) , 1 زيت للقلي , بما يكفي بصل متوسط مفروم , 1 كوب بقدونس مفروم , 1/2 ملح وفلفل وبهار أبيض , حسب الرغبة كيلو لحم ضأن مفروم , 1/4 كيلو لحم بقري مفروم , 1/4 في وعاء عميق، يخلط…

كفتة التونة برقائق الذرة

400ج بطاطس, مقشرة و مسلوقة 2 عبوة تونة 3 أعواد بصل أخضر, شرائح رفيعة 2 قرن فلفل أخضر حار, مفروم 1 فلفل رومي أحمر صغيرة, مقطعة 2 ملعقة طعام بقدونس, مفروم بشر و عصير ليمونة ملح و فلفل أسود حسب الرغبة 2/1 كوب دقيق 2 بيضة, مخفوقة 2…

عمل كفتة داود باشا

نصف كيلو لحم ضانى خمس فصوص ثوم ثلاث حبات بصل ملح بهارات فلفل اسود معلقة كبيرة من البقدونس المفروم نصف كيلو أرز مصرى 50 جرام شعرية مرق دجاج معلقة كبيرة من عصير الطماطم ثلاث حبات من الطماطم - تفرم اللحم الضانى مع البقدونس والثوم…

كفتة الجزر

4 حبة جزر متوسط. بيضة واحدة. فص ثوم مفروم ناعم. ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير”منقوع في ماء دافئ”. حبة بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة. 3 ملعقة كبيرة بقسماط “خبز جاف مطحون”. ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم.…

الكفتة المصرية بالصلصة

كيلو لحمة أحمر مفروم نصف كيلو أرز مصري مطحون حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين رأس توم مفرومة بصلتين مفرومين فلفل اسود ، كمون- شطة حمرة – ملح فلفل اخضر حار اختياري عدد 2 بيضة زيت للدمعة بصلة كبيرة كيلو…