تصفح الوسم

لحم الغنم

مكعبات لحم الغنم بالحامض والثوم

1 كيلوغرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم 4 بطاطا كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب زيت ذرة للقلي 1 علبة فطر مقطع مصفى 6 ملاعق كبيرة حليب فيلور المجفف مذوبة في كوبين من الماء 2/1 كوب…

الباذنجان المحشي بلحم الغنم والبندورة

باذنجان حجم صغير,3 ثمرات شرائح طماطم , زيت ذرة , كوب لحم غنم ,200 غرام طماطم مقطعة, ثمرة بصل مقطع, ثمرة ثوم مفروم,2 فص معجون طماطم مذوب بنصف كوب من الماء, ملعقة كبيرة زعتر , ملعقة ملح وبهار , حسب الرغبة - يقشر الباذنجان جزئيا،…

الباذنجان المحشي بلحم الغنم والطماطم

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مذوب بنصف كوب من الماء. 2 فص من الثوم المفروم. ثمرة بندورة مقطّعة. حبة بصل مقطع. 200 غرام من لحم الغنم. كوب من زيت الذرة. 3 ثمرات من الباذنجان حجم صغير. شرائح طماطم. ملعقة زعتر. ملح وبهار، حسب الرغبة.…