تصفح الوسم

لحم القرقور

شوربة مفاصل لحم القرقور

فلفل أسود , حسب الرغبة لحم قرقور ,4 قطع بصل مقطعة أرباع, حبة ماء ,10 كوب لومي , حبة غار ,2 ورقة قرفة ,2 عود - تنظف مفاصل القرقور (لحم الساق ) وتغسل جيداً - توضع المفاصل في طنجرة الضغط، ثم يضاف إليها 12 إلى 15 كوباً من الماء - تزال…