تصفح الوسم

لفافة السجق

لفافة السجق والبطاطس

تهرس البطاطس الباردة جيداً، ويخلط معها السجق. يتبل هذا المزيج بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. يشكل على شكل لفافة، يبلغ قطرها 6 سنتيمترات. لإعداد العجينة ينخل الدقيق و”البايكنج باودر” في وعاء، ويفرك هذا المزيج بالزبدة، ثم يضاف…