تصفح الوسم

مربى

مربى الفلفل الحار

تغسل حبة التفاح وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة تسكب جميع المكونات فى وعاء معدنى، وتترك على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان، مع الحرص على التقليب من وقت إلى آخر تهدأ النار أسفل الوعاء، ويترك الخليط لمدة 30 دقيقة…

صدور الدجاج المحشية بمربى

1- يقلى الكراث بالزيت لمدة 3 دقائق.ثم، يرفع ويخلط مع مربى التين وقليل من الملح والبهار الأسود.يوزع هذا الخليط على صدور الدجاج، ثم تلف وتدخل إلى فرن تبلغ حرارته 160 درجة مئوية، وذلك لمدة 15 دقيقة. 2- يقلى البرغل بالزيت، ثم يضاف إليه قليل من…

مربى اللارنج

- 1 كيلو لارنج. - 1 كيلو سكر. - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - ¼ كوب عصير برتقال. 1 - اغسلي اللارنج جيداً بالماء الجارى، ويجفف بورق المطبخ، ثم تبشر قشرته وتحفظ فى صحن جانبى. 2 - بواسطة سكين حاد، يقطع اللارنج إلى 4 أجزاء، وينزع قلب الثمرة…