تصفح الوسم

يخنة اللحم

يخنة اللحم الحارة بالكسكس

كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة كوبان من الكسكسى المفري ملعقتان متوسطتان زبد نباتية كوبا ماء دافئ أو مرق حسب الذوق ملح وفلفل أسود وفليفلة حارة وفليفلة حلوة ملعقة زعفران ناعم قراصية يابسة وملعقة سمن نباتي متوسطة بصل…