الأرز الأحمر

٢ كوب أرز مصري
٢ ١/٢ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة سمن
٢ ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
٢ مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 – إغلي الماء.
2 – في وعاء كبير، سخني السمن.
3 – أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وقلبي حتى يخلطوا جيدا.
4 – قلبي الصلصة حتى تتسبك. (2 دقيقة)
5 – أضيفي الماء المغلي، ومرقة الدجاج وقلبي حتى يذوب جيدا.
6 – أضيفي الأرز. وقومي بتغطية الوعاء لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج جيدا.
7 – قدميه ساخنا.