تخطى إلى المحتوى

الجبنه

جلاش بالجبنه والبسطرمه

    – لفة جلاش
    – زيت ذره للدهان
    – كوب فلفل الوان مكعبات
    – 1/4 كوب جبنه رومى مبشوره
    – شرائح بسطرمه
    – 1/2 كوب زيتون اخضر
    – 1/2 كوب لبن
    – بيضه
    – فلفل اسود
    – زعتر

    فطائر الجبنه

      مكونات الفطائر:
      – 2 كوب طحين.
      – رشة ملح.
      – 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
      – 1 كوب لبن زبادى خالى الدسم مخفوق.
      مكونات الحشو:
      – 1 كوب جبن أبيض قليل الدسم.

      كرات البطاطس بالجبنه

        – كمية من البطاطا المسلوقة في الماء و الملح حسب الرغبة
        – حبة متوسطة من البطاطا المبشورة بشرا رفيعا
        – جبن موتزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
        – كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة
        – ملح و فلفل
        – تهرس البطاطا المسلوقة فور إخراجها من الماء
        – تضاف إليها حبة البطاطا المبشورة و الزعتر أو البقدونس و يتبل الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة
        – توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في الوسط و تغلق جيدا
        – توضع كرات البطاطا في الثلاجة لربع ساعة ثم تقلى في زيت غزير و حار حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا
        – نصيحة : تستطيعين إحضار كمية إضافية مع التنويع في الأعشاب العطرية أو إضافة نكهاتك المفضلة و بذلك تقدمين عدة أنواع من مكون واحد