تخطى إلى المحتوى

الجزر

مخلل الجزر

    مخلل الجزر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير مخلل الجزر وشاركينا بتعليقك.

    الأرز بالجزر والبرتقال

      الأرز بالجزر والبرتقال هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير الأرز بالجزر والبرتقال وشاركينا بتعليقك.

      شوربة الفاصولياء والجزر

        شوربة الفاصولياء والجزر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير شوربة الفاصولياء والجزر وشاركينا بتعليقك.

        كيكة الجزر

          وجبة كيكة الجزر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كيكة الجزر وشاركينا بتعليقك.

          عصير الجزر بالبرتقال

            عصير الجزر بالبرتقال هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير عصير الجزر بالبرتقال وشاركينا بتعليقك.

            شوربة الجزر بالبرتقال

              وجبة شوربة الجزر بالبرتقال هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير شوربة الجزر بالبرتقال وشاركينا بتعليقك.

              كيكة الجزر و العسل

                وجبة كيكة الجزر و العسل هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كيكة الجزر و العسل وشاركينا بتعليقك.

                خبز الجزر والكوسة

                  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
                  تخلط المكونات الجافة( دقيق – بكينج بودر- بكربونات صودا- قرفة وزنجبيل) في وعاء عميق وتتبل بقليل من الملح والفلفل.
                  يضاف عين الجمل مع الإستمرار في التقليب حتى تتداخل المكونات.
                  يخفق البيض مع السكر وعصير الليمون في وعاء آخر بمضرب يدوي، يضاف الزيت مع الإستمرار في الخفق لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
                  يضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً لخليط البيض مع التقليب بخفة حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متجانس.
                  يضاف الكوسة والجزر المبشور والزرشك مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
                  يدهن قالب توست بقليل من الزيت، يصب العجين في القالب ويخبز بالفرن لحوالي 60 دقيقة أو حتى تمام النضج، يترك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماما.
                  يقطع الخبز إلى شرائح بإستخدام سكين متعرج الطرف، يرص على طبق التقديم ويقدم مع عصير الجزر الطازج

                  مشروم بالجزر والذرة

                    3 كوب مشروم
                    كوب جزر مبشور
                    علبة ذرة مسلوقة
                    ½ كوب فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
                    ملعقة كبيرة زيت سمسم أو زيتون
                    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
                    3 فص ثوم مفروم
                    بصلة مقطعة

                    الجزر بالفرن

                      ١٢ جزرة
                      ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
                      ١ ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
                      ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
                      ٢ ملعقة كبيرة شبت أو بقدونس مفرووم للتقديم
                      ١- سخني الفرن.
                      ٢- قطعي الجزر إلى أصابع سميكة.
                      ٣- في إناء عميق قلبي الجزر مع الزيت والملح والفلفل.
                      ٤- انقلي الجزر لصنية فرن واتركيه بالفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى يقرب لونه للبني ويصبح طري.
                      ٥-أنثري البقدونس أو الشبت قبل التقديم.

                      مهلبية بالبرتقال و الجزر

                        ٢ ثمره برتقال
                        ٣ م-ص نشا
                        نصف كوب ماء بارد
                        ٢ ثمره جزر
                        يتم بشر الجزر ثم يسلق في كمية قليلة من الماء
                        و من ثم يتم عصر البرتقال و يضاف اليه الجزر
                        و يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
                        ثم يذاب النشا في نصف كوب ماء
                        و يتم اضافه النشا الي البرتقال و الجزر
                        و تقلب مهلبية بالبرتقال و الجزر حتي يتماسك القوام
                        و تقدم مهلبية بالبرتقال و الجزر للاطفال