تخطى إلى المحتوى

الحمص

فلافل الحمص بالبقدونس والنعناع

    فلافل الحمص بالبقدونس والنعناع هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير فلافل الحمص بالبقدونس والنعناع وشاركينا بتعليقك.

    كرشة بالحمص والطماطم

      كرشة بالحمص والطماطم هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كرشة بالحمص والطماطم وشاركينا بتعليقك.

      الرز بالحمص

        الرز بالحمص هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير الرز بالحمص وشاركينا بتعليقك.

        فلافل بحب الحمص والجوز

          وجبة فلافل بحب الحمص والجوز هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير فلافل بحب الحمص والجوز وشاركينا بتعليقك.

          سلطة الحمص مع البارميزان والاعشاب الطازجة

            400 غ إلى 450 غ من الحمص المعلب و المصفى
            2 ملاعق طعام ريحان طازج
            2 ملاعق طعام بقدونس طازج
            2 ملاعق طعام عصير الليمون
            4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
            1 حص ثوم صغير
            1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
            ملح خشن
            فلفل أسود مطحون
            اخلطي معا: الحمص المصفى، الريحان الطازج المفروم، البقدونس المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المطحون في وعاء متوسط الحجم.
            أضيفي جبنة البارميزان المبشورة و اخلطي برفق لمزج جميع المكونات جيداً.
            أضيفي التوابل حسب ذوقك: الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون

            سلطة الحمص

              4 كوب حمص مسلوق
              3 حبة كبيرة طماطم مفروم
              2 عود كبير بصل أخضر مفروم
              1كوب كزبرة خضراء مفروم خشن
              الصلصة
              4/1 كوب عصير ليمون
              1 ملعقة صغيرة ملح
              4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
              2 فص ثوم مهروس
              4/1 كوب زيت زيتون
              1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
              الصلصة
              في كوب صغير (أو في وعاء محضرة الصلصات) ضعي عصير الليمون، الملح، الثوم، الزيت والنعناع.
              باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
              أحضري أطباق تقديم فردية شفافة.
              وزعي الحمص، الطماطم، البصل والكزبرة على شكل طبقات في الأطباق.
              التقديم
              وزعي الصلصة على السلطة في الأطباق.
              قدمي مباشرة أو ضعيها في البراد لحين التقديم ليطيب طعمها.