تخطى إلى المحتوى

الخوخ

سموثي الخوخ

    سموثي الخوخ هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير سموثي الخوخ وشاركينا بتعليقك.

    كيكة الخوخ

      كيكة الخوخ هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كيكة الخوخ وشاركينا بتعليقك.

      الكفتة المشوية بالخوخ

        الكفتة المشوية بالخوخ هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير الكفتة المشوية بالخوخ وشاركينا بتعليقك.

        أزهار الكفتة والخوخ

          وجبة أزهار الكفتة والخوخ هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير أزهار الكفتة والخوخ وشاركينا بتعليقك.

          فطيرة الخوخ

            طحين: 250 غرام
            زبدة: 180 غرام
            سكر: 180 غرام
            بيض: 4 بيضات
            مسحوق باكينغ باودر 1/2
            باكيت مسحوق فانيليا
            خوخ: 1 كيلو غرام
            سكر مطحون
            قرفة مطحونة
            تخفق الزبدة مع السكر ومسحوق الفانيليا
            تضاف البيضات واحدة تلو الأخرى إلى المزيج ويخلط جيداً
            ثم يضاف الطحين ومسحوق البيكنغ باودر ويخفق المزيج حتى يصبح لزجاً
            يوضع العجين في وعاء(26ـ28 سم) بعد أن يتم دهنه بقليل من الدهن
            تغسل فاكهة الخوخ ومن ثم تقسم كل حبة إلى نصفين بعد استخراج البذر منها وتوضع على العجين
            يوضع الوعاء في فرن محمى على درجة 150 س ويبقى لمدة ساعة كاملة كما يمكن تغطية الوعاء بطبقة من القصدير حتى لا تحترق الطبقة العليا
            بعد أن يجهز الطبق يرش عليه السكر المطحون والقرفة، ويُترك ليبرد
            وصحتين وعافية

            عصير الخوخ بالكراميل

              4 حبات من الخوخ.
              4ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل(تباع في المحلات التجارية).
              4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر.
              لتر من الحليب
              نغسل الخوخ, نقشره, نزيل له النواة ونقطعه قطعا صغيرة
              ثم نضعها في مطحنة كهربائية,نضيف صلصة الكراميل,السكر و الحليب
              نغطي كأس المطحنة ونطحن الكل جيدا الى ان يصبح الخليط متجانسا
              يقدم حسب الذوق مع مكعبات من الثلج

              كيكة الخوخ

                ■2 كوب دقيق
                ■2 ملعقة صغيرة خميرة
                ■1/2 كوب زبدة
                ■1/2 كوب سكر
                ■1/8 كيلو عجينة لوز
                ■2 ملعقة كبيرة مربى خوخ أو مشمش
                ■2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
                ■1/8 كيلو خوخ أو مشمش منزوع النوى ومفروم
                ■1/2 كوب شراب الخوخ
                ■2 بيضة مخفوقة خفيفا
                يسخن الفرن تحت درجة حرارة 180، ويدهن قالب فرن بالزبدة.

                ■ ينخل الدقيق والخميرة في إناء كبير.

                ■ تخلط الزبدة والسكر وعجينة اللوز والمربى وعصير البرتقال والخوخ وشراب الخوخ في إناء، ثم يرفع علي نار هادئة مع التحريك حتى الحصول علي خليط ناعم ثم يرفع علي النار.

                ■ يضاف الخليط السابق إلي الدقيق، ثم يضاف البيض ويخلط بحذر بملعقة خشب.

                ■ يسكب خليط الكيكة في قالب ويساوي السطح، ويوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى النضج.

                ■ تترك الكيكة بعد خروجها من الفرن لمدة 10 دقائق، ثم تقلب وتقدم ساخنة مع صوص الخوخ.