4 أكواب مرق دجاج, حار
3ملاعق طعام فيلور حليب مجفف
1 كوب ماء, لإذابته
3/1 كوب زبدة
2 فص ثوم, مدقوق
3 أعواد بصل أخضر, حلقات رفيعة
1 ملعقة طعام زعتر مجفف
2 ملعقة طعام زعتر بالسمسم
2/1 1 كوب أرز مصري
2/1 كوب أرز أمريكي
2/1 1 كوب بازاليا حلوة
1 كوب مشروم, مقطع
1 كوب دجاج مطبوخ, مكعبات
1 عبوة فيلور قشطة
1 كوب جبن بارميزان, مبشور
في قدر على النار, سيحي الزبدة. حمري الثوم و البصل الأخضر و نوعي الزعتر حتى يذبل البصل. أضيفي نوعي الأرز و 2/1 كوب من المرق, قلبي حتى يجف. أضيفي 2/1 كوب مرق كل مرة مع التقليب باستمرار حتى يجف قبل الإضافة التالية.
أضيفي الحليب و قلبي. أضيفي الخضروات و الدجاج و قلبي لدقيقتين. أضيفي القشطة و الجبن, قلبيهما و ارفعي القدر عن النار.
صحن التقديم, اغرفي الأرز و قدميه