هل جربتِ الشاي الأسود من قبل لصبغ الشيب؟
إذا كنت تعانين من مشكلة ظهور الشعر الأبيض فلا تقومي بتلوينه بالصبغات الكيميائية التي تتلفه مع الوقت، بل جربي صفات الشاي الأسود التي تعيد لون… اقرأ المزيد »هل جربتِ الشاي الأسود من قبل لصبغ الشيب؟
إذا كنت تعانين من مشكلة ظهور الشعر الأبيض فلا تقومي بتلوينه بالصبغات الكيميائية التي تتلفه مع الوقت، بل جربي صفات الشاي الأسود التي تعيد لون… اقرأ المزيد »هل جربتِ الشاي الأسود من قبل لصبغ الشيب؟
إذا كنت سيدتي تفضلين استخدام المواد الطبيعية للعناية بجمالك فلا تترددي في الاستفادة من العديد من المكونات البسيطة التي تتوفر لديك في المطبخ، وفي هذا… اقرأ المزيد »هذه هي فوائد غسول الزعتر الطبيعي للبشرة!
تحاول الكثير من السيدات الحصول على إطلالة عصرية لا تبرز جمالهن الخارجي فقط بل تعكس مدى الوعي بخطورة الوزن الزائد وتأثيره على صحة القلب والشرايين،… اقرأ المزيد »أعشاب لتنحيف منطقة البطن والأرداف والذراعين
تبحث الكثير من السيدات عن حلول طبيعية لعلاج مشكلة الشعر الضعيف والمتساقط، والتي تظهر غالبا بسبب عدم حصول بصيلات الشعر على العناصر الغذائية التي تساهم… اقرأ المزيد »أعشاب طبيعية لتقوية بصيلات الشعر
إذا كنت سيدتي تعتقدين أن خسارة الوزن مرتبطة بتطبيق الريجيمات القاسية والمرهقة التي تقتضي الالتزام بنوع معين من الطعام فأنت مخطئة، لأن حرق الدهون يعتمد… اقرأ المزيد »أعشاب طبيعية تزيد من الأيض وتساعد على حرق الدهون!
تتعرض السيدات للكثير من المشاكل الجمالية المتعلقة بصحة الشعر والتي تشعرهن بالقلق حيال التأثير على إطلالة الشعر الأنثوية والجذابة. سنسلط الضوء في مقال اليوم على… اقرأ المزيد »جربي الزعتر وزيت الزيتون لعلاج قشرة الشعر نهائيا
ترغب الكثير من السيدات في الحصول على خصر نحيف وجذاب تماما كأشهر نجمات الشاشة، لكن الدهون المتراكمة في محيط الخصر والبطن تشكل عائقا يصعب التخلص… اقرأ المزيد »خلطات طبيعية لإذابة دهون الخصر.. اكتشفي ماهي؟
كيكة الزعتر الأخضر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كيكة الزعتر الأخضر وشاركينا بتعليقك.
كيكة الجبن والزعتر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كيكة الجبن والزعتر وشاركينا بتعليقك.
لفائف اللبنة بالزعتر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير لفائف اللبنة بالزعتر وشاركينا بتعليقك.
نفرم السبانخ ونغسلها جيدا بالماء ثم نصفيها ونضيف لها الملح ونفركها جيدا
ثم نضيف البصل المبشور والسماق وزيت الزيتون وعصير الحامض
ثم نضع الخليط في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد
نقطع العجينة قطعا صغيرة بحجم الجوزة ونتركها ترتاح مدة عشر دقائق
ثم نأخذ كل قطعة ونرقها باليد جيدا على شكل دائرة
ثم نحشيها بخليط السبانخ والزعتر ونغلقها مثل الصرة ونقلبها ونضعها بالصينية
نكرر العملية حتى تنتهي قطع العجين
1 دجاج
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملح وفلفل
2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، ملفوف/كرنب صغير -براسل سبراوت-، بصل، فصوص ثوم
عيدان زعتر أخضر طازجة
3 كوب مرق أو ماء
-يغسل الدجاج جيداً ويجفف، ويقطع إلى نصفين طولياً ويغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه.
-يخلط الزعتر المفروم، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويتبل بالملح والفلفل.
-يتبل الدجاج بالخليط، يغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة.
-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-توضع الخضروات في صينية فرن، تضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتتبل بالملح والفلفل.
-توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النضج).
-تسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النضج.
-تخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نضج الدجاج.
-يرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً.
-توضع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس
1 دجاج
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملح وفلفل
2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، ملفوف/كرنب صغير -براسل سبراوت-، بصل، فصوص ثوم، كوسا)
عيدان زعتر أخضر طازجة
3 كوب مرق أو ماء
-يغسل الدجاج جيداً ويجفف، ويقطع إلى نصفين طولياً ويغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه.
-يخلط الزعتر المفروم، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويتبل بالملح والفلفل.
-يتبل الدجاج بالخليط، يغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة.
-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-توضع الخضروات في صينية فرن، تضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتتبل بالملح والفلفل.
-توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النضج).
-تسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النضج.
-تخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نضج الدجاج.
-يرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً.
-توضع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس.
2/1 كوب دقيق
3/1 كوب زبد
2 بيض
ذرة ملح
2/1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور
لبنة بالزعتر للحشو
– يسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
– يوضع الماء والزبد في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
– يضاف الملح و الدقيق دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
– عندما يندمج الدقيق جيداَ يرفع الخليط عن النار، ويترك ليبرد قليلاً.
– يضاف البيض تدريجياَ واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق، ولا تضاف البيضة الثانية حتى تتجانس الأولى تماماَ.
– يوضع الخليط في كيس حلواني، ويشكل على هيئة دوائر صغيرة على صاج (صينية فرن) ويرش بالجبن المبشور.
– يخبز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
– يترك ليبرد ثم يشق بسكين حاد، ويُحشى بخليط اللبنة والزعتر.
4 أكواب مرق دجاج, حار
3ملاعق طعام فيلور حليب مجفف
1 كوب ماء, لإذابته
3/1 كوب زبدة
2 فص ثوم, مدقوق
3 أعواد بصل أخضر, حلقات رفيعة
1 ملعقة طعام زعتر مجفف
2 ملعقة طعام زعتر بالسمسم
2/1 1 كوب أرز مصري
2/1 كوب أرز أمريكي
2/1 1 كوب بازاليا حلوة
1 كوب مشروم, مقطع
1 كوب دجاج مطبوخ, مكعبات
1 عبوة فيلور قشطة
1 كوب جبن بارميزان, مبشور
في قدر على النار, سيحي الزبدة. حمري الثوم و البصل الأخضر و نوعي الزعتر حتى يذبل البصل. أضيفي نوعي الأرز و 2/1 كوب من المرق, قلبي حتى يجف. أضيفي 2/1 كوب مرق كل مرة مع التقليب باستمرار حتى يجف قبل الإضافة التالية.
أضيفي الحليب و قلبي. أضيفي الخضروات و الدجاج و قلبي لدقيقتين. أضيفي القشطة و الجبن, قلبيهما و ارفعي القدر عن النار.
صحن التقديم, اغرفي الأرز و قدميه