الستيك

الستيك بالفطر هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير الستيك بالفطر وشاركينا بتعليقك.

الستيك المشوي هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير الستيك المشوي وشاركينا بتعليقك.

½ 1 كوب خس, مقطع
½ 1 كوب خس لولو روسو
½ 1 كوب خس لولو بيوندو
1 كوب خس أحمر
1 كوب جرجير
½ كوب فلفل رومي أحمر, شرائح نحيفة
¼ كوب بصل أخضر, شرائح
4 × 80ج قطع تندرليون ستيك متبلة بملح و فلفل
1 كوب جبن ماعز
بشر و عصير برتقالة
¼ كوب جوز, محمص و مقطع
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3/1 كوب قودي تتبيلة السلطة باللبن
– في وعاء, اخلطي أنواع الخس و الجرجير و الفلفل الرومي و البصل الأخضر. أضيفي تتبيلة السلطة, قلبي.
– في مقلاة على النار, اشوي قطع اللحم على الجانبين حتى تنضج. دعيها تبرد لمدة دقيقتين. ثم قطعيها شرائح.
– في وعاء صغير, اخلطي بشر البرتقال و عصيره و عصير الليمون و الجوز و زيت الزيتون و الملح و الفلفل.
– في صحن تقديم مسطح, ضعي أنواع الخس بتتبيلتها. ضعي شرائح الستيك ثم وزعي الجبن عليها. صبي تتبيلة الليمون و البرتقال على السطح.