اللوز الأخضر

كوب مخلل خيار مُقطع إلى شرائح رفيعة.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
كوب لحم قد أبيض مفروم.
4 أكواب كأس فارغ طازج.
ملح وفلفل, مقدار حسب الرغبة.
غسل اللوز الأخضر والقيام بتقطيعه إلى أرباع، ثم وضعه في وعاء عميق ثم إضافة عصير الليمون إليه حتى لا يتغير لونه.
إضافة الأعشاب الطازجة، وكذلك زيت الزيتون، الشمر، وخلطهم جيداً مع اللوز.
القيام بتتبيل الخليط بالملح والفلفل وقلبهم جيداً.
وضع السلطة في طبق التقديم، وتقدم باردة.