المعكرونة الخضراء

2 فص ثوم.
جبنة موزريلا للتزيين.
معجون الطماطم.
500 غرام لحم مفروم.
500 غرام معكرونة خضراء سباغيتي.
فلفل، حسب الرغبة.
ملح، حسب الرغبة
يقلى الثوم في قليل من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق.
يضاف اللحم المفروم إلى الثوم ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
ثم يضاف إليه الملح والفلفل.
في وعاء آخر، نسلق المعكرونة في ماء مغليٍّ مملح لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها من الماء.
وضع المعكرونة في طبق التقديم، وصبّ فوقها اللحم والصلصة الحمراء.
تزيين الطبق بجبنة الموزريلا والخضروات التي نرغب بها