تخطى إلى المحتوى

باشاميل

مكرونة بالباشاميل

    المكرونة الصلصة
    375 غرام من المكرونة
    كوب لحم مفروم
    حبة طماطم
    2 حبة بصل
    2 فص ثوم
    ملح
    فلفل أسود
    2 ملعقة صلصة طماطم
    4 ملاعق كبيرة من الدقيق
    3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
    3 ملاعق زيت نباتي
    ملح
    كوب جبنة موزاريلا مبشورة
    ماء
    يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
    تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة
    يحمر نصف كمية البصل و يضاف إليه اللحم المفروم و يترك على نار هادئة مع التقليب إلى أن ينضج اللحم
    يحمر النصف الآخر من البصل و يضاف إليه الثوم و صلصة الطماطم و الطماطم و يترك على نار هادئة حتى يتكثف ثم يضاف إليه اللحم المفروم
    يخلط الدقيق و الحليب و الملح مع الزيت و يقلب على النار ثم يضاف الماء و يستمر التحريك إلى أن يتم الحصول على صلصة كثيفة نوعا ما
    تضاف الصلصة المكونة من اللحم المفروم إلى المكرونة ثم تضاف صلصة الباشاميل و يوضع في الفرن إلى أن تحمر
    7تضاف الجبنة الموزاريلا و يعاد إلى الفرن مدة دقيقتين ثم تقدم