تخطى إلى المحتوى

بافلو فنجرز

بافلو فنجرز

    4 صدور دجاج بدون جلد وخالية من العظم – تقطع إلى قطع بحجم الإصبع
    1/4 كوب طحين (دقيق) لجميع الأغراض
    1 ملعقة صغيرة ثوم
    1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر “الشطة”
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    3/4 كوب خبز مقطع إلى فتافيت
    2 بياض البيض مضروب جيدا
    1 ملعقة ماء
    يسخن الفرن (205 درجة مئوية).
    ضعي في كيس مزيج من الدقيق و 1/2 ملعقة ثوم مفروم، 1/2 ملعقة فلفل، و 1/4 ملعقة ملح.
    ضعي خليط فتات الخبز مع بقية الثوم المفروم والشطة والملح في طبق.
    هزي قطع الدجاج مع الدقيق في الكيس.
    اضربي بياض البيض مع 1 ملعقة ماء، ثم ضعي خليط البيض في طبق مسطح.
    قلبي الدجاج في بياض البيض، ثم قلبيها في فتات الخبز.
    ادخلي الدجاج في الفرن لمدة 8 دقائق ثم قلبي الدجاج واتركيه لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج.