فطائر الجبن المحشوة بالزيتون
1 كوب جبن كريمى
1 كوب زيتون أخضر بالجزر
2/1 كوب زبد
1 كوب دقيق
1-يخلط الدقيق مع الزبد والجبن بمضرب البيض ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
2-تصنع من العجينة كرات صغيرة ،تضغط حبة زيتون فى منتصف كل كرة من العجين ثم تعجن ثانية حتى تصبح على شكل كره بداخلها حبة الزيتون.
3-تكرر نفس الخطوات مع الكرات المتبقية.
4-ترص الفطائر فى صنية مدهونة بالزبد وتترك لمدة ساعتين.
5-توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبى.
6-ترص الفطائر فى طبق التقديم وتزين بالنعناع.
