تخطى إلى المحتوى

رقائق الناتشوز

الفول مع رقائق الناتشوز

    300 جم مغموس معجون طماطم
    ملعقة صغير زيت زيتون
    بصلة حمراء مقطعة نصفين ثم مقطعة صغيرا
    850 جم فول
    230 جم رقائق ناشوز بطعم الجبن
    كوب وربع جبن شيدر مبشور
    كريمة حمضية للتقديم
    حبة أفوكادو مقطعة نصفين ومنزوعة البذرة ثم مقطعة صغيرا
    ملعقتان صغيرة كزبرة طازجة مقطعة
    1-سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مئوية، مع حفظ نصف كوب معجون طماطم.
    2-سخني الزيت في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة، ضعي البصل واطهي مع عدم تغطية المقلاة لمدة 7 دقائق تقريبا أو حتى يذبل البصل، أضيفي الفول (غير المغسول) مع الكمية المتبقية من معجون الطماطم للمقلاة، واطهي المزيج هو غير مغطي لمدة 4 دقائق تقريبا أو حتى يصير الصوص سميكا.

    3-بطني أربعة أطباق بالقليل من رقائق البطاطا “الشييبسي”، وانثري القليل من جبن الشيدر، اغرفي مزيج الفول بالتساوي بين الأطباق مع إضافة طبقة أخري من الشيبسي، ثم ضعي الكمية المتبقية من مزيج الفول، وانثري الجبن من اعلي.

    4-ادخلي الأطباق الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا، أو حتى يذوب الجبن، ثم ضعي الكريمة الحمضية مع معجون الطماطم المحفوظ والأفوكادو من أعلي، وانثري الكزبرة.