سمبوسك الجبن الذائب

عجين سمبوسك جاهز
زيت للقلى
ربع كيلو جبن موزاريللا + ربع كيلو جبن فيتا مع نصف ملعقة كبيرة نعناع مجفف
بيضة
يوضع مزيج الجبن فى وعاء ويضاف إليه النعناع الناشف والبيضة ويخلط.
ثم تحشى العجين بالجبن وتقلى فى الزيت وتقدم