شوربة الايما

معجون الطماطم ,2 ملعقة
لحم كفتة بقري ,0.50 كيلو
أرز ,0.50 كوب
شعيرية ,0.50 كوب
زيت ,2 ملعقة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
– يقسم اللحم الى كرات صغيرة ككريات الكفتة.
– تقلى كريات اللحم في الزيت، مع تقليبها من وقت إلى اخرحتى تحمر من كل الجهات.
– يسكب الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل.
– يطهى المزيج حتى ينضج الأرز.