تخطى إلى المحتوى

شوربة تركي

شوربة تركي بالمشروم

    4 كوب مشروم شرائح
    2/1 كوب بصل مقطع
    2/1 كوب كرفس و جزر مقطع
    2 فص ثوم مفروم
    2 ملعقة زبدة كبيرة
    2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    8/1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
    8/1 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف
    2/1 كوب حليب خالي الدسم
    1 ملعقة صغيرة من الشيري المجفف
    1 بيضة مضروبة
    1 مرقة الدجاج
    1 كوب من مكعبات التركي

    3/1 كوب من الأرز العادي المطبوخ

    1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
    1. اجمعي بين الكرفس و المشروم و البصل و الجزر و الثوم و الزبدة في وعاء كبير و يستوي جيدا.
    2. ضعي الدقيق و الملح و الزعتر و المردقوش ثم قلبي جيدا أضيفي الحليب و باقي المكونات و حركي جيدا.
    اطبخيها على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أقل سماكة و خفضي درجة الحرارة كل دقيقتين حتى تنضج.