كرواسون

كأس سميد
كأس دقيق
ربع كأس زيت
ربع كأس ماء
ملعقة كبيرة بكنج بودر
نعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة.
ثم نفردها ونحشيها جبن أو أي نوع تريدينه ونطويه ويقلى

صفار بيض ,2 بيض
شوكولاته سوداء مبروشة,30 غرام
شوكولاته سائلة بطعم البندق ,0.3 كوب
عجينة بف باستيري ,2 رقاقة
– نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة ( ورق البرشمان)
– نقطع كل رقاقة من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثا
– ندهن كل مثلث بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف
– ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته
– نلف المثلثات بدءا من الطرف العريض
– نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقا (باعدي بين كل حبة كرواسون والاخرى ما يعادل 3- 4 سم)
– نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل

– ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة

– ندخل الكرواسون إلى فرنٍ بدرجة حرارةٍ 375 درجة مئوية ولمدة 12 دقيقية حتى يحمر وجهها

– نقدم الكرواسون فاترة أو باردة إلى جانب السكر المطحون