التبولة

[ing] 1 كوب من البرغل
1 1/2 كوب ماء مغلي
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون بكر
3 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بصل أخضر مفروم
1 كوب أوراق نعناع طازجة، مقطعة
1 كوب رقائق بقدونس العلالي
1 خيارة مقطعة مكعبات صغيرة
2 كوب طماطم صغيرة (كرزية). مقطعة أنصاف
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون العلالي

[/ing] [pre] أضيفي الماء المغلي على البرغل في وعاء كبيرأضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون مع ملعقة صغيرة ونصف ملح، وضعيه جانبا لمدة ساعةإخلطي البصل الأخضر والنعناع مع رقائق بقدونس العلالي والخيار والطماطم مع ملعقتان صغيرتان من الملح وفلفل أسود المطحون العلاليأضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبةقدميه وبالهناء والشفاء!
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.