الرئيسية » الطبخ و المطبخ » موس الشوكولاتة مع البرتقال

موس الشوكولاتة مع البرتقال

[ing]

للموس

٧٥ جرام شوكولاتة طبخ، ذائبة

٣٠ جرام زبد

١ بيض

١١٠ جرام دقيق

١ ملعقة كبيرة باكينج بودر

٢ ملعقة كبيرة لبن

قشر نصف برتقالة، مبشور

لصوص الشوكولاتة

٧٥ جرام شوكولاتة طبخ، ذائبة

١ ملعقة كبيرة سكر بودرة

ماء مغلى

لكريمة البرتقال

٥٠ ملل كريمة لباني، مخفوقة

قشر نصف برتقالة، مبشور

قليل من بودرة الكاكاو للتجميل

[/ing] [pre]

– سخني الفرن.
٢- أذيبي ١٥٠ جرام من الشوكولاتة في طبق زجاج على إناء مملوء بماء مغلي. احرصي ألا يلمس الماء الطبق الزجاج.
٣- ادهني طبقين معدن أو قوالب بالزيت.
٤- اخلطي الزبد والبيض والدقيق في محضر الطعام.
٥- أضيفي اللبن واخلطي حتى يصبح الخليط ناعما.
٦- أضيفي الشوكولاتة الذائبة.
٧- املئي القوالب بمزيج الشوكولاتة.
٨- انثري قشر البرتقال المبشور على الشوكولاتة ثم ضعي القوالب في الفرن ل ٨-١٠ دقائق. احرصي أن يبقى القالب سائلا.
٩- أخرجي القوالب من الفرن وانثري بعض بودرة الكاكاو.
١٠-لإعداد الصوص، أضيفي السكر لقليل من الماء المغلي و الشوكولاتة الذائبة وقلبي جيدا.
١١- لإعداد كريمة البرتقال، امزجي الكريمة مع قشر البرتقال المبشور.
١٢- قدمي اطباق الموس مع صوص الشوكولاتة وكريمة البرتقال.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.