البروكلي بالبارميزان

[ing]

٩٠٠ جرام بروكولي، مقسم إلى شجيرات صغيرة

٢٥ جرام زبد

١٠٠ جرام بارميزان (أو أي نوع جبن حسب الرغبة)

[/ing]
[pre]

١- إغلي شجيرات البروكلي في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح.
٢- أتركيه على النار حتى يغلو وبعد الغليان اتركيه ٣-٥ دقائق ثم صفيه واحفظيه جانبا.
٣- في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبد وبمجرد الذوبان، أضيفي البروكلي.
٤- أضيفي الملح والفلفل و نصف البارميزان.
٥-قلبي برفق.
٦-إنثري باقي البارميزان المبشورة وقدميه ساخنا.

[/pre]