الرئيسية » الطبخ و المطبخ » حلقات البصل بالفرن

حلقات البصل بالفرن

[ing]

2بصل (حوالي رطل)، من البصل الحلو أو البصل الاخضر

1/2 كوب + 2 ملاعق طعام من دقيق

2 ملعقة طعام نشاء الذرة

1 كوب من حليب اللوز البارد

1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

1 كوب فتات خبز القمح الكامل

1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن

2 ملعقة شاي من زيت الزيتون

[/ing] [pre]

1- قطعي شرائح البصل الى حلقات 3/4 بوصة سميكة ثم افصلي الحلقات وضعيها في وعاء ويفضل تغطية الوعاء بمنشفة المطبخ للحفاظ على عينيك من رائحة البصل.
2- سخني الفرن الى 450 درجة فهرنهايت وضعي جانبا ورقة الخبز (القصدير ) مقاس 12*18
3- ضعي في وعاء واحد الدقيق ونشاء الذرة ونصف كوب من حليب اللوز و يقلب بقوة ثم يضاف ما تبقى من حليب اللوز وخل التفاح ويحرك حتى تندمج ويوضع جانبا.
4- في وعاء اخر تخلط معا فتات الخبز والملح و استخدمي اطراف اصابعك لتحصلي على مزيج جيد.
5- للحصول على السرعة في التنقل ضع من اليسار لليمين وعاء البصل ثم خليط الدقيق ثم خليط فتات الخبز ثم ورقة الخبز ( القصدير )
6- تغمس كل شريحة بصل في خليط الدقيق وتنقل الى وعاء فتات الخبز و يتم تحريكها من جهة لاخرى في فتات الخبز ثم تنقل بعناية الى ورقة الخبز (القصدير).
7- تخبز لمدة 8 دقائق وعلى الوجه الاخر 6 دقائق وينبغي ان تكون لونها بني متفاوت ونقية تقدم مع صلصة الطماطم.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.