الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة الملفوف بالجبنة

شوربة الملفوف بالجبنة

[ing]

 

  • طحين ,0.5 كوب
  • جبنة موزاريلا مبروشة,2 كوب
  • ملفوف مفروم ناعم,2 كوب
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • مرقة دجاج ,2 مكعب
  • زبدة لورباك ,0.25 كوب
  • ماء ,8 كوب
[/ing] [pre]

– تحمى الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها البصل حتى يذبل.

– يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.

– يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.

– يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.

– يذوب مكعباً من مرقة الدجاج في كوبٍ من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء، يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.

– تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.

– ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.