الرئيسية » الطبخ و المطبخ » كباب كوبيده

كباب كوبيده

[ing]
  • طماطم ,4 حبة
  • ثوم مهروس, فص
  • بهار مشكل , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بصل مبشور,2 حبة
  • لحم بقر مفروم,500 غرام
  • بيض مخفوق, بيضة
[/ing] [pre]

 

–  نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات

– نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل
– نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي
– نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ
–  نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها
–  نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات

– ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز

[/pre]

2 تعليقان

  1. عالم حواء جميل للغايه

  2. ان موقع حواء مفيد جدا للمراة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.