الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة الدجاج بالسميد

شوربة الدجاج بالسميد

[ing]
  • بقدونس ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • هيل ناعم , ملعقة صغيرة
  • بصل , حبة
  • سميد ,0.5 كوب
  • دجاج مكعبات , كوب
  • مرقة دجاج ,6 أكواب
  • ماء دافئ , كوب
[/ing] [pre]

– توضع مرقة الدجاج في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ حتى تقترب من الغليان.

– يضاف البصل المبشور وتترك المرقة على النار لمدة 5 دقائق.
– يذاب السميد في نصف كوب ماء فاتر.
– يضاف السميد الى مرقة الدجاج وهي على النار مع التحريك حتى لا يتكتل او يلتصق السميد.
– يرش الهيل والملح على المرقة ويترك على نارٍ هادئة لمدة 10 دقائق مع وضع غطاء الاناء بغير احكام.
– تضاف مكعبات الدجاج ويحرك المزيج قليلاً ويترك مرة أخرى على النار لمدة دقيقتين.
– تقدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.