كيكة الفراولة الرخامية

– يخٌلط السكر والبيكينج بودر، مع الدقيق جيداً.

– يضاف البيض، والزيت وتضرب المكونات جيداً مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق المتواجد في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات .

– خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه جيداً، وبذلك يصير لديك جزء من الخليط أبيض، وآخر أحمر.

– حضري صينيه مدهونة بالزيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركيه بالشوكة .

– تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط من الفرن حتى تنضج.

– تخفق الجبن الكيري، مع السكر البودرة، وكريمة الخفق جيداً لتزيين الكيكة، ويمكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر .

– تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة.