الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الشفوت اليمني

الشفوت اليمني

[ing]

 ٣ كوب خبز، يابس
٤ ملعقة كبيرة لبن رائب
٢ فلفل حار
٣⁄٤ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة كبيرة كزبرة
١ ملعقة كبيرة نعناع

[/ing] [pre]
١. في الخلاط الكهربائي، توضع جميع المقادير ما عدا الخبز وتخلط جيداً لتتجانس.

٢. توضع نصف كمية الخبز في صينية مجوفة ثم يسكب نصف كمية الخليط تدريجياً على الخبز وتترك قليلاً ليتشرب الخبز الخليط.

٣. تضاف كمية الخبز المتبقية إلى الخبز ويسكب فوقه بقية الخليط.

٤. توضع الصينية في الثلاجة لتبرد (يمكن غرس حبات ثلج فيه ليصبح بارداً جداً).

٥. تخرج الصينية من الثلاجة، يقدم الشفوت اليمني بارداً.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.