الرئيسية » الطبخ و المطبخ » عجينة فطاير سريعة

عجينة فطاير سريعة

[ing] دقيق – 3 أكواب
زيت نباتي – ربع كوب
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
لبن زبادي – ربع كوب
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة
ماء دافئ – نصف كوب

[/ing] [pre]
 1- ذوّبي الخميرة والسكر في الماء واتركي المزيج جانباً حتى تظهر فقاعات.
2- أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
3- أضيفي الزيت واعجني المكوّنات بيديك.
4- أضيفي بعدها اللبن الزبادي ومزيج الخميرة واعجني من جديد حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة وليّنة.
5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.