الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الخبز العربي بالبيت

الخبز العربي بالبيت

[ing]

دقيق – كيلوغرام
خميرة – ملعقتان كبيرتان
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
ماء للعجن – بحسب الحاجة

[/ing] [pre]
1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2- أضيفي الماء تدريجياص مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين.
4- قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالى 15 دقيقة.
5- حمّي الفرن على حرارة مرتفعة وضعي.
6- مدّي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالى 5 دقائق.
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.